백종원 주식 | 백종원 더본코리아 | 더본코리아 주가 | 더본코리아 상장

카테고리 없음

백종원 주식 | 백종원 더본코리아 | 더본코리아 주가 | 더본코리아 상장 | 백종원 논란

에아파파 2025. 5. 3. 09:23

골목길을 뒤흔든 사나이, 백종원

‘백종원’이라는 이름을 들으면 가장 먼저 떠오르는 건 무엇일까? 맛집 프로그램? 솔직한 멘트? 아니면 요리 레시피? 나에게 백종원은 ‘사업가’로 기억된다. TV 예능에서 보여지는 친근한 이미지 뒤에는 치밀하고 전략적인 경영인이 숨어 있다. 오늘은 외식업계의 혁신 아이콘, 백종원의 더본코리아에 대해 자세히 살펴보려 한다.

더본코리아란 무엇인가?

외식 브랜드를 묶은 프랜차이즈 본사

더본코리아는 백종원이 설립한 종합 외식 기업으로, 다양한 프랜차이즈 브랜드를 운영하고 있다. 단순히 음식만 파는 회사가 아니라, 브랜드 기획, 물류, 교육, 마케팅까지 전반을 아우르는 시스템을 갖춘 기업이다.

설립자	백종원
설립연도	1994년 (초기 ‘롤링파스타’ 형태 시작)
법인화	2000년대 초반
주요 브랜드	새마을식당, 한신포차, 홍콩반점0410, 역전우동, 빽다방 등
매장 수	국내 1,600여 개, 해외 약 100여 개(2024년 기준)
업종	외식 프랜차이즈, 식자재 유통, 컨설팅 등

백종원 더본코리아의 성공 비결

1. 표준화된 맛과 품질

더본코리아는 전국 어느 매장에서나 같은 맛을 낼 수 있도록 철저하게 메뉴를 표준화했다. 레시피뿐만 아니라 조리 도구, 양념, 조리 시간까지 세세하게 관리한다. 이는 고객에게 신뢰감을 주는 동시에 가맹점주에게도 안정적인 운영을 가능하게 한다.

2. 창업 지원 시스템

직접 창업 설명회를 운영하고, 메뉴 교육과 위생 관리 교육을 정기적으로 실시한다. 창업 초보도 쉽게 접근할 수 있도록 비용과 리스크를 최소화한 구조를 만든 것이 강점이다.

본사 물류 제공으로 재료 유통 단가 절감
상권 분석 지원 및 인테리어 매뉴얼 제공
주방 자동화로 인건비 절감

3. 시대 감각에 맞춘 브랜드 개발

더본코리아는 고전적인 한식 브랜드부터, 젊은 층을 겨냥한 디저트 브랜드까지 다양한 연령층을 겨냥한 포트폴리오를 구성하고 있다. 특히 빽다방과 롤링파스타는 20~30대에게 큰 인기를 끌고 있다.

내가 빽다방을 좋아하는 이유

개인적으로는 ‘빽다방’을 자주 이용하는 편이다. 특히 얼죽아(얼어 죽어도 아이스커피)인 나에게 아이스 아메리카노 가격이 저렴한 것이 큰 장점이다. 테이크아웃이 간편하고 매장도 깔끔해 자주 들르게 된다. 한 번은 친구가 홍콩반점에서 알바를 했던 적이 있는데, “주방이 엄청 체계적이고, 직원 교육도 잘 되어 있어”라는 말을 듣고 더 신뢰하게 됐다.

더본코리아 브랜드 한눈에 보기

새마을식당	7분 김치찌개, 불고기	직장인, 20~40대
홍콩반점0410	짬뽕, 탕수육	중장년층, 가족 단위
한신포차	안주류, 주류	20~30대, 야간 수요
빽다방	커피, 음료, 디저트	학생, 직장인, 10~30대
롤링파스타	파스타, 샐러드	여성 고객, 데이트족
역전우동	우동, 덮밥류	혼밥족, 남성 고객층